Aprikosentorte – ein Gaumenschmaus

Wie wärs mit einer feinen Aprikosentorte? In nur 15 Minuten Zubereitungszeit und rund 60 Minuten im Backofen kann man seine Liebsten verwöhnen. Abgerundet mit köstlichem Manser-Rahm. En Guete!

 

Zutaten: 

- 100g Butter und 100g Zucker  => schaumigrühren

- 2 Eier, 1 prise Salz, 1 Zitrone (Schale), 200g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver

=> in eingefettete Springform (ø 24cm) geben

 

1 kg Aprikosen => entsteinen, halbieren und einschneiden und dicht nebeneinander in den Teig stecken

30g Mandelspliter =>mit Mandeln und Zucker bestreuen

 

Backen: 180° während 60 Minuten Umluft